ELEKTRICKÉ MULTIFUNKČNÍ ZAŘÍZENÍ S AUTOMATICKÝM ZDVIHEM KOŠŮ
Vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vide (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě). Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.
Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 10“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce
Jazykové mutace
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 350 programů o 20 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Indikace nastavených a skutečných hodnot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky
Základní rám materiál AISI 304, minimální tloušťka 3 mm
Kryt rámu materiál AISI 304
Robustní nohy s rektifikací
Vana materiál AISI 316, tloušťka 3 mm
Speciální sendvičové dno vany
Topný systém SUPER BLOCK JPX 17 blok s celoplošným rozvodem tepla topnými tělesy z ušlechtilé oceli
Předehřátí dna na 180 °C z provozní teploty za 4 minuty
Dvojité robustní izolované víko s automatickým zdvihem
Bezpečnostní proces ovládání víka zabraňující úrazu
Centrální připojení vody, odpadu a elektřiny ze stěny nebo podlahy
Servisní přístup z přední a horní části přístroje
Výsuvný panel elektrického rozvaděče v pravé noze, umožňující sestavení více pánví do bloku bez mezer
Certifikační značka CE, TÜV-SÜD
Automatický systém napouštění vany s dávkováním vody s přesností na 1dcl
Měrka množství tekutiny
Vyklápění vany bez trhavých pohybů, 2 rychlosti (Rychlost na vyprázdnění pokrmů, rychlost na čistění a údržbu)
Osa vyklápění vany umožňuje kompletní vyprázdnění
Čtyřbodová sonda pro měření teploty jádra suroviny
Integrovaný odpad ve dně vany s automatickým uzávěrem
Automatický zdvih košů – včetně možnosti vaření v koších i se zavřeným víkem
Bezpečnostní snímač rozpoznání ramene košů
Integrovaná sprcha s automatickým navíjením a kovovou hlavicí
Regulátor tlaku vody
Integrovaná zásuvka 230 V /16 A
Zásuvka USB pro zálohování dat
Provedení pro umístění na stavební nebo CNS sokl
Ovládací panel vlevo
Modul pro spojení dvou a více přístrojů
Snížení příkonu
Šestibodová sonda pro měření teploty jádra suroviny
MANIPULAČNÍ ELEKTRICKO-AKUMULÁTOROVÝ VOZÍK SE ZDVIHEM
OLEJOVÝ VOZÍK
MANIPULAČNÍ VOZÍK FRITOVACÍCH A VARNÝCH KOŠŮ
VARNÝ KOŠ
FRITOVACÍ KOŠ
ŠPACHTLE S DRŽADLEM
ŠPACHTLE BEZ DRŽADLA
RAMENO NA AUTOMATICKÝ ZDVIH KOŠŮ
ROŠT NA TN – ÚPRAVU 1 / 1
SÍTO
Profesionální výrobce elektrických multifunkčních zařízení pro gastronomické provozy a kuchyně.
Srdečně Vás zveme na gastronomický veletrh HOST MILANO 2019 v termínu 18. - 22. 10. 2019. Těšíme se na setkání na našem stánku JIPA INTERNATIONAL, kde Vám představíme naše gastronomické elektrické zařízení JIPA JUMP pro hotely, jídelny a gastronomické provozy.
Zveme Vás k návštěvě našeho stánku na veletrhu FOR GASTRO 10. - 13. 10. 2019. JIPA CZ Vám představí nejnovější gastronomické technologie a elektrické multifunkční zařízení na vaření a přípravu pokrmů JIPA JUMP s automatickým zdvihem košů. Je to výrobek ryze české firmy, která má profesionální strojové, nástrojové a odborné zázemí. Má dlouholeté znalosti a praktické zkušenosti z oboru výroby špičkových gastronomických zařízení, a to v celém rozsahu stravovacích provozů, počínaje pětihvězdičkovými hotely, přes denní restaurace, velkokapacitní jídelny až po dietní i dětské stravovací provozy.
© 2019 JIPA INTERNATIONAL | Tvorba webových stránek Grafické studio Designcrew
733