ELEKTRICKÉ MULTIFUNKČNÍ ZAŘÍZENÍ S AUTOMATICKÝM ZDVIHEM KOŠŮ
Vaření, intenzivní a šetrné, smažení, fritování, dušení, nízkoteplotní úpravy grilování, restování, opékání, konfitování, úprava sous – vide (vaření ve vakuu při konstantní nízké teplotě). Rozsah teplot: 30 °C–250 °C.
Automatický a manuální režim úpravy pokrmů
Barevná dotyková obrazovka 10“s intuitivním ovládáním
Kompletní ovládání v českém jazyce
Jazykové mutace
Možnost uložení vlastních programů
Technologické postupy
Paměť pro 350 programů o 20 krocích
Zobrazování průběhu úprav na displeji
Přesné senzorické měření teplot
Indikace nastavených a skutečných hodnot
Zobrazení poruchových hlášení na displeji
Technické a servisní informace
Tlačítko Zapnutí / Vypnutí
Uzamykání obrazovky
Základní rám materiál AISI 304, minimální tloušťka 2 mm
Kryt rámu materiál AISI 304
Vana materiál AISI 316 s oboustranným svárem
Robotické sváry vany z vnitřní i vnější strany
Topný systém SUPER BLOCK JPX 17 zajišťuje rovnoměrné rozložení teploty
Předehřátí dna na 180 °C z provozní teploty do 3 minut
Dvojité robustní víko pro zamezení úniku tepla
Odvod nadbytečné páry otvorem na středu víka
Centrální připojení vody, odpadu a elektřiny
Možnost sestavení více pánví do bloku bez mezer
Certifikační značka CE, TÜV-SÜD
Automatický systém napouštění vany s přesným dávkováním vody
Měrka množství tekutiny
Osa vyklápění vany umožňuje kompletní vyprázdnění
Vícebodá sonda pro měření teploty jádra suroviny
Integrovaný odpad ve dně vany s elektrickým uzávěrem
Automatický zdvih košů – včetně možnosti vaření v koši i se zavřeným víkem
Bezpečnostní snímač rozpoznání ramene košů
Integrovaná sprcha s automatickým navíjením
Integrovaná zásuvka 230 V /16 A
Zásuvka USB pro zálohování dat
Připojení na internet
Provedení pro umístění na stavební nebo CNS sokl
Provedení pro umístění na stavební nebo CNS sokl
Ovládací panel vlevo
Modul pro spojení dvou a více přístrojů
Snížení příkonu
Šestibodová sonda pro měření teploty jádra suroviny
MANIPULAČNÍ ELEKTRICKO-AKUMULÁTOROVÝ VOZÍK SE ZDVIHEM
OLEJOVÝ VOZÍK
MANIPULAČNÍ VOZÍK FRITOVACÍCH A VARNÝCH KOŠŮ
VARNÝ KOŠ
FRITOVACÍ KOŠ
ŠPACHTLE S DRŽADLEM
ŠPACHTLE BEZ DRŽADLA
RAMENO NA AUTOMATICKÝ ZDVIH KOŠŮ
ROŠT NA TN – ÚPRAVU 1 / 1
SÍTO
© 2019 JIPA INTERNATIONAL | Tvorba webových stránek Grafické studio Designcrew