O NÁS

KDY A JAK TO ZAČALO ….

Na začátku historie JIPA JUMP stojí ryze česká společnost JIPA CZ s. r. o. ,
založená roku 1992, čítající v té době majitele a hrstku nadšenců, spíše kamarádů než spolupracovníků. Ta se dosud zabývá výrobou nerezového zařízení pro gastronomii od jednoduchých výrobků, chladících zařízení přes kompletní vybavení velkokuchyní nábytkem a varnými bloky až po náročné kooperační zakázky pro zahraniční partnery. Pro výrobu používá nejmodernější technologické systémy na světové úrovni a špičkové kvality. Za dnešním stavem je 25 let vývoje, zkušeností, progresivní přístup a reflektování potřeb na gastronomickém trhu. To byl hlavní důvod pro vznik konceptu „multifunkčního zařízení“.  Při vývoji, který trval více jak 3 roky, byl kladen důraz na životnost a robustnost zařízení, technický detail, funkčnost a uživatelský komfort. Tento koncept tak vychází vstříc obsluze, splňuje všechny bezpečnostní normy a předpisy.  Při denním využití v gastronomickém provozu je pak výsledkem ekonomická a efektivní úprava surovin a maximální spokojenost obsluhy, ale i hosta.

NÁŠ VÝVOJ ….

Po skončení vývoje na multifunkčním zařízením JIPA JUMP, za kterým stáli kromě zakladatele a majitele firmy také jeho projektanti, odborníci na zpracování nerezu a využití nových strojních technologií, se rodily první prototypy pánví. Kromě toho je třeba přičíst stovky hodin práce kuchařů – technologů, kteří stroj „učili vařit“ dle potřeb z každodenní praxe. Po více jak ročním testovacím provozu u vybraných zákazníků byl JIPA JUMP oficiálně předveden na mezinárodním veletrhu v Miláně 2017. Od tohoto data se píše oficinální začátek firmy JIPA International s.r.o, která je výhradním zastoupením pro prodej pánví JIPA JUMP v ČR a ostatních zemích celého světa.

NÁŠ CÍL ….

Je použitím multifunkčního zařízení JIPA JUMP uspokojovat požadavky na moderní gastronomii jak v á-la-carte-restauraci s 50 porcemi, až po veřejné stravovaní s tisíci jídel denně.  Pánev JIPA JUMP je flexibilním pomocníkem pro malé i velké gastronomické provozy. Své uplatnění najde v restauracích, hotelech, penzionech, školkách, školách, menzách, nemocnicích, domovech důchodců nebo ve veřejném stravování. JIPA JUMP je k dispozici ve čtyřech základních objemových velikostech a dále v provedení v tlakovém a se sníženým dnem nebo v kombinaci obojího. Celkem je k dispozici 12 modelů, které umožňují veškeré varné režimy: vaření, smažení, dušení, grilování, opékání, konfitování, nízkoteplotní úpravy (takzvané pomalé) i úpravy ve vakuu – (sous-vide).

© 2019 JIPA INTERNATIONAL   |   Tvorba webových stránek Grafické studio Designcrew